La gastronomie alsacienne

  La gastronomie est fortement imprégnée dans la culture alsacienne. Toute la région est fière de présenter et de toujours autant consommer des mets traditionnels appréciés des habitants et de tous les touristes. Malgré l’afflux de ces derniers, l’Alsace a su conserver ses caves pittoresques, ses bistrots typiques et ses...

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Les vignobles français à connaitre

La France est une grande nation viticole. Elle en produit beaucoup en termes de quantité, beaucoup en termes de diversité et surtout beaucoup en termes de qualité. La géographie française offre de nombreux climats, reliefs et sols. Cela permet aux vignerons de produire des vins très différents aux quatre coins...

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Comment se démarquer en épicerie fine ? 

L'épicerie fine dirige une image plutôt festive, haut de gamme et nombreux sont ceux qui se rendent dans une épicerie pour acheter des mets traditionnels de la région. Une épicerie fine nous propose toute l'année des produits d'exception typiques de la région dans laquelle elle se trouve : pâtés et terrines, foies gras,...

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Comment juger une bière ?

Si vous vous êtes toujours demandé comment reconnaître une bonne bière d'une mauvaise, cet article est fait pour vous ! Pour se permettre de juger une bière, nous allons nous baser sur les critères de notation des dégustateurs de bière. Bien entendu, une bière peut être appréciée par l'un, mais détestée...

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Faites attention à votre régime… Avec une pizza !

Bien souvent, la pizza a la réputation d’être un plat de junk-food. Cependant, comme tous les plats disponibles, vous trouverez forcément des recettes originales pour vous faire plaisir. Voici quelques informations supplémentaires sur la pizza et ses applications. La pizza, un allié économique à ne pas manquer Sans même parler...

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Comment déguster une carpe fraîchement pêchée ?

Pour bien déguster une carpe fraîchement pêchée, le mieux reste de choisir une recette efficace : La carpe forestière, avec des champignons de saisons, une sauce onctueuse à la crème et un riz bien cuisiné. La carpe au four, un incontournable de la cuisine aux poissons. La carpe frite, pour un...

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Comment est décaféiné le café ?

Le café décaféiné fait partie des habitudes de consommation de nombreuses personnes. Comme son nom l’indique, le café décaféiné a le goût du café traditionnel, mais sans caféine. Son action excitante sera donc moindre. Le café est décaféiné de plusieurs façons : Le café décaféiné par solvant La manière la plus courante...

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Ce qu’il ne faut pas manquer de la gastronomie alsacienne

Un passage en Alsace ne serait pas complet si vous ne profitez pas pleinement de la gastronomie riche et savoureuse de la région. Vous êtes certains, que ce soit pendant une journée ou pour un long séjour, de trouver la spécialité qui saura satisfaire votre appétit. Les grands classiques incontournables...

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