Comment juger une bière ?

Si vous vous êtes toujours demandé comment reconnaître une bonne bière d’une mauvaise, cet article est fait pour vous ! Pour se permettre de juger une bière, nous allons nous baser sur les critères de notation des dégustateurs de bière. Bien entendu, une bière peut être appréciée par l’un, mais détestée par l’autre, nous allons donc voir comment juger une bière de façon professionnelle !

Les différents critères de notation d’une bière

Dans un premier temps, il est important de regarder certaines choses essentielles. Le nom de la bière ainsi que la brasserie doivent être indiqués sur la bière. De plus, le pays de brassage de la bière joue un rôle important dans le goût et la saveur de la bière, il est également indispensable de savoir ou la bière a été créée.

Place maintenant à la dégustation. Vous pouvez juger le goût, mais pas n’importe comment. C’est sans doute la partie la plus subjective des critères, car c’est en fonction du ressenti de chaque personne et en fonction de ses préférences. Les bières spéciales comme la bière Piraat n’ont pas le même public que les bières traditionnelles classiques. Ce critère prend en compte la qualité du goût, son équilibre ainsi que sa complexité. Certaines bières jouent sur un aspect marketing en proposant des goûts parfois farfelus et le résultat n’est pas souvent au rendez-vous. Votre sensation sera donc revue à la baisse, car vous serez déçu du résultat.
Vous devez prendre en compte l’amertume de la bière. Certes, certaines personnes n’apprécient pas l’amertume, mais il est important de juger si la bière est amère ou non. En fonction du type de bière, vous pouvez la ressentir plus que sur une autre. C’est le cas des bières brunes très fortes.

Enfin, le dernier critère est la désaltération. Si une bière vous procure un effet de rafraîchissement et est désaltérante pour vous, cela est plutôt bon signe. En revanche, si elle ne l’est pas, cela peut être négatif pour cette bière.

Il existe cependant de nombreux autres facteurs, comme le taux d’alcool présent dans la bière ou la fermentation. Bien entendu, ce barème est fait pour juger une bière par plusieurs personnes. Car le ressenti de chacun n’est jamais le même.

← Prenez soin de vos cheveux avec votre coiffeur proche de Nancy !
Profitez d'un bon repas typique en Alsace et des marchés de Noël →

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

What to Read Next

Comment choisir un costume homme ? 

Si vous n'êtes pas à l'aise avec le choix de votre costume, alors cet article est fait pour vous ! Outre du fait qu'un costume donne chaud et n'est pas très confortable, le costume peut également être un véritable ensemble agréable, classe et qui en jette ! À condition de respecter certains critères lors...

Read More →

Comment réparer un pneu de vélo ? 

Nous sommes toujours confronté à pneu de vélo crevé. Quasiment tous les ans, au moment de ressortir le vélo de la cave pour profiter du beau temps, nous sommes bloqué par un pneu qui nous a lâché. Afin de savoir comment réparer et afin de s'équiper au mieux à la maison pour...

Read More →

Comment bien organiser votre projet de rénovation ?

Un projet de rénovation est souvent une étape clé afin d’obtenir enfin le bien immobilier de ses rêves. Cependant, il est parfois compliqué de se lancer dans un chantier de ce genre sans avoir les bonnes indications. Voici quelques informations qui vous aideront à bien planifier un tel travail. Bien...

Read More →

Comment luter contre l’acné sévère ?

Véritable problème de bon nombre d'adolescents, l’acné sévère peut être un véritable handicap au quotidien. Les personnes concernées peuvent vraiment souffrir du regard des autres dû à cette maladie et elle est souvent sous-estimée par son entourage en minimisant la chose. Bien souvent on entend souvent que l'acné va passer...

Read More →

Comment se démarquer en épicerie fine ? 

L'épicerie fine dirige une image plutôt festive, haut de gamme et nombreux sont ceux qui se rendent dans une épicerie pour acheter des mets traditionnels de la région. Une épicerie fine nous propose toute l'année des produits d'exception typiques de la région dans laquelle elle se trouve : pâtés et terrines, foies gras,...

Read More →

La Charente et ses endroits incontournables 

Laissez-vous tenter par un séjour en Charente afin de découvrir le temps d'un week-end ou de quelques jours la culture et la gastronomie de la région ! Voici les bons plans incontournables lorsque vous vous rendez en Charente. Un château splendide En Charente se trouve une forteresse datant de 980 et préservée dans un...

Read More →