Les productions agricoles lorraines  

La Lorraine est une grande terre d’agriculture. Elle se place dans les premières régions françaises en volume avec 1,14 million d’hectares d’exploitation. C’est une activité très importante pour cette région, et pour tout le Grand-Est. La production se veut de plus en plus qualitative et diversifiée depuis plusieurs années et les agriculteurs lorrains sont souvent mis en avant pour leurs initiatives. Pour découvrir les différentes productions locales, n’hésitez pas à vous rendre dans une ferme lorraine. Elles sont de plus en plus nombreuses à proposer la distribution de leur production directement là où elles sont récoltées.

Une terre propice à l’agriculture

La Lorraine n’est pas l’un des acteurs majeurs de l’agriculture française par hasard. Son territoire offre des opportunités et des avantages incroyables pour y pratiquer toute sorte de cultures. En effet, le climat y est propice. Rarement trop chaud, rarement trop froid, les conditions climatiques font de la lorraine une région tempérée à même d’accueillir des productions agricoles.

La terre est riche et les reliefs sont rares. De nombreux cours d’eau mettent la région hors de danger des sécheresses et les immenses plaines permettent l’implantation de champs très rentables et productifs.

Une agriculture diversifiée et de qualité

L’agriculture lorraine a longtemps été très intensive, mais depuis plusieurs dizaines d’années les agriculteurs mettent en place des initiatives qui favorisent la culture biologique, les circuits courts et les productions de qualité. Témoin de cette dynamique, les coopératives se multiplient en Lorraine et représentent déjà 70% des producteurs de lait, et même 85% des cultures de vente. De nombreux labels viennent aussi renforcer les produits lorrains, avec plusieurs AOC, IGP et labels rouges.

La lorraine est le premier producteur mondial de mirabelle avec 70% du volume total. Mais la région se diversifie et investit dans la viande, le lait, les vignes. Une agriculture diversifiée est une source de valeur ajoutée. Retrouvez plus de chiffres sur l’agriculture lorraine sur le site agriculture-lorraine.fr.

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